En el Dia Mundial de la Nutrició, cada 28 de maig, recordem la importància d’una nutrició adequada per a la salut i el benestar.
Encara hi ha milers de milions de persones en el món que no poden permetre’s una dieta sana. Un informe recent de Nacions Unides recorda que, si bé el món ha avançat en el subministrament de calories suficients per a alimentar a la població mundial, encara queda un llarg camí per recórrer per a alimentar de manera sostenible a totes les persones, a tot arreu.
Les persones en situació de vulnerabilitat sovint es troben amb desafiaments que dificulten l’accés a una nutrició adequada. Aquestes barreres poden incloure limitacions econòmiques, falta d’accés a aliments frescos i saludables, educació nutricional limitada i dificultats per a adquirir habilitats culinàries bàsiques. No obstant això, és crucial abordar aquestes barreres i treballar junts per a superar-les. La malnutrició en totes les seves formes (la desnutrició, les mancances de micronutrients, el sobrepès i l’obesitat) pot tenir efectes devastadors en la salut i el benestar de les persones, especialment en els nens/es. La falta de nutrients essencials pot retardar el creixement i el desenvolupament, augmentar el risc de malalties i fins i tot portar a la mort.
Un dels eixos estratègics del programa de nutrició de la fundació és la prevenció de totes les formes de malnutrició en els menors de 2 anys, especialment la desnutrició: retard de creixement (malnutrició crònica) i l’emaciació (malnutrició aguda), les deficiències en micronutrients i el sobrepès. El període que va des que neix el nen/a fins al seu segon any es coneix com la finestra d’oportunitat dels 1000 dies. Invertir i intervenir durant aquest període té un impacte notable i es considera com l’única opció per a prevenir el retard de creixement i trencar el cicle intergeneracional de la malnutrició i de la pobresa. Efectivament, durant els primers anys de vida es creen connexions neuronals essencials que assenteixin les bases del seu desenvolupament, aprenentatge, productivitat i benestar social.
Durant la petita infància, la malnutrició pot implicar un retard en el desenvolupament o una discapacitat a llarg termini, i afectar el desenvolupament i a l’aprenentatge del nen, i després a la productivitat i a la capacitat de guanyar-se la vida en l’edat adulta.
La lactància és un dels elements que cal prioritzar durant la petita infància per a garantir un bon desenvolupament, ja que contribueix a un creixement amb bona salut i al desenvolupament del cervell, protegeix el nen de malalties cròniques i potencialment mortals i afavoreix l’estimulació cognitiva i els vincles entre mare i fill. La llet materna aporta tota l’energia i els nutrients que necessita el bebè durant els sis primers mesos de vida, i continua cobrint la meitat o més de les seves necessitats nutricionals durant el segon semestre de vida i fins a un terç durant el segon any.
És important destacar que la fam i la malnutrició no són sols problemes als països en desenvolupament. Fins i tot en països desenvolupats, moltes persones no tenen accés a aliments saludables i assequibles.
En aquest Dia Mundial de la Nutrició, és rellevant prendre mesures per abordar el problema de la malnutrició en el món. Junts podem treballar per a assegurar-nos que totes les persones tinguin accés a aliments saludables i nutritius per a viure una vida sana i plena.
