¿En quéconsiste?

LUCHA CONTRA EL DESPILFARRO ALIMENTARIO

Nous Cims ha apoyado el plan de empresa de Espigoladors, que lucha contra el despilfarro alimentario a la vez que empodera a personas en riesgo de exclusión social. La palabra «espigar» hace referencia a la antigua práctica de recoger las espigas de los cereales que habían quedado en el campo después de la siega. Espigoladors actualiza este concepto: recupera la fruta y la verdura que se descarta, canaliza el 95% de los alimentos que se recogen a entidades sociales y transforma el resto en conservas.

Indicadores del éxitodel programa

518

toneladas de alimentos recuperados

76

productos y empresas colaboradoras

1,5

millones de raciones de alimentos servidos en entidades sociales